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Chapana, dulce tradicional de la costa

Chapana, dulce tradicional de la costa

La chapana es un postre tradicional de la costa peruana. Sin embargo y como cosa curiosa es más fácil encontrarla entre los puestos expendedores de frutas que entre las dulcerías. Su consumo ha sido muy difundido en Chincha. Como todo ...

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Dulce de Cáscara de Sandía

Dulce de Cáscara de Sandía

“Esta receta me la enseñó mi mamá Sofía. Ella la aprendió de su papá Pastor Zegarra Sáenz (El Guayabo 1900-1971) y la comían cada vez que era temporada de sandía, decía que no desperdiciaban nada, se comían la pulpa y ...

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Humildad y creatividad hecha postre: El Ranfañote

Humildad y creatividad hecha postre: El Ranfañote

Si lo tuyo son las dulces tentaciones, pues atrévete a pecar con este riquísimo postre afroperuano. Disfruta y comparte la receta de nuestra querida Teresa Ocampo. Porciones: De 6 a 8 porciones. Ingredientes: o   1 taza de agua. o   2 ...

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